Новости
Выставка "ПРОДЭКСПО 17"
Читать полностью...
Отчет по выставке "WorldFood 2016"
Читать полностью...
Выставка WorldFood 2016
Читать полностью...






Авторизация




      «Tabasom Raisin Processing Factory» – это предприятие европейского класса, обладающее богатейшим опытом в обработке и экспорте изюма в Россию и Европу. Начало этой деятельности было положено еще в 1996 году под маркой завода «CO Hasib Fasil». В процессе развития бизнеса и роста мощностей на базе этого предприятия был построен современный завод площадью более 15 000 квадратных метров и новым калифорнийским оборудованием. Это послужило толчком для основания своего собственного бренда – «Sun Power», под маркой которого выпускаемый продукт отвечает всем мировым стандартам качества.

alt

       В 2011 году на российский рынок поступил изюм производственного класса под маркой «Grape Valley».


alt

    Эти два бренда прочно заняли свою нишу даже у самых притязательных покупателей. Именно поэтому мы отвечаем за 70% ежегодного экспорта афганского изюма на мировые рынки. На сегодняшний день «Tabasom R.P.F.» является самым крупным заводом в Афганистане по переработке изюма.


         ПРОЦЕСС ОБРАБОТКИ

Предприятие «Tabasom RPF» оснащено по последнему слову техники, включая двойную мойку сырьядва лазерных сортировщика бельгийского производства, исключающих из продукта стебли, камни, осколки стекла. Готовый продукт проходит через металлодетекторы, установленные в конце каждой линии. Поступая на обработку, сырье проходит очистку от пыли, путем вдувания ее вентилятором. Далее сырье попадает в центрифугу, в которой отделяются плодоножки и отсортировываются плохие ягоды, камни, мусор, палки. Следом сырье проходит процесс сортировки по размеру medium и midjet, при этом также происходит очистка от инородных предметов. После обработанное сырье поступает в другой цех для дальнейшей переработки. Там он моется при температуре 25-30 градусов, после промывается струями холодной воды и следом еще одна мойка холодной водой.  Далее изюм проходит сушку и смазку маслом, чтобы изюм был мягкий и не слипался. Следом идет лазерный контроль, который позволяет очистить изюм от инородных предметов, потом изюм поступает на ручную обработку, в результате которой убираются плохие ягоды, а также оставшиеся камни. Далее продукция поступает на фасовку в коробки и весовой контроль, после коробки упаковываются и проходят заключительный этап металлодетектора на наличие металлических предметов.

Каждая партия проходит контроль лаборатории.

В нашем распоряжении современная полностью оснащенная лаборатория, где проводятся анализы на зрелость ягод, наличие грибков, плесени, контролируется уровень влажности.


    СПЕЦИФИКАЦИЯ ПРОДУКТА

1. Описание продукта

При производстве используется обработанный виноград различных культурных сортов, изюм готовится исключительно из экологически чистого и высушенного на солнце винограда. Готовый продукт не содержит ГМО.

2. Органолептические свойства

Внешний вид: ягоды после заводской обработки, без косточек, одного вида, сухие (доля влажности 14-17%). Масса ягод сыпучая, без комкования.

Виды изюма:

Высший сорт, Евросорт «Medium», Евросорт «Midjet», Султана «Medium», «Select»

Таблица калибров

Наименование

Midjet

Medium

Select

Размер ягод

6-8мм

8-10мм

>10мм

Кол-во ягод на 100г

450-550шт

300-350шт

80-250шт

Завод «Tabasom Raisin Processing Factory» успешно прошел сертификацию в системе управления качеством, и получили сертификаты HACCP, ISO 9001:2008, ISO 22000:2005. Предприятие сертифицировано Министерством здравоохранения Афганистана (Ministry of Health) и Советом по развитию экспорта страны (Export Promotion Counsil).

alt